Illustrirte Geschichte der Stadt München

von

Ferdinand Kronegg

Mit Buchschmuck von Kunstmaler Fritz Quidenus, München

Als Buch erschienen im Jahr 1903

Von der Stadtgründung 1158 über das Mittelalter und die Kurfürstenzeit bis zu Münchens Entwicklung zur Großstadt. Alles aus dem Blickwinkel der Wende zum 20. Jahrhundert

In der Tat schreibt Kronegg "Illustrirte" mit einfachem "i", so wie das ganze Buch Sprache und Weltsicht der - aus heutiger Sicht - "guten alten Zeit" widerspiegelt.

Die Geschichte der Brauerei G. Pschorr, Pschorrbräu in München, ist kurzgefaßt folgende:

Das alte Bräuhaus an der Neuhauserstraße Nr. 11 in München wurde im Jahre 1820 von Josef Pschorr (1770-1841), dem Urgroßvater der heutigen Besitzer, dem Begründer der Brauerfamilie Pschorr, erbaut. Derselbe ließ dort das seit mehreren Jahrhunderten stehende Brauanwesen "zum Bauernhansl" abreißen und unter Zukauf von drei Wohnhäusern an deren Stelle den stattlichen Bau aufrichten, der sich noch heute in seiner einfachen Bauweise von den Nachbargebäuden vornehm abhebt.

Josef Pschorr war das Urbild eines thatkräftigen Münchner Bürgers. Ausgestattet mit ächtem Bürgersinn, Sparsamkeit, weitem Blick, klarem, praktischem Verstand, außergewöhnlicher Willenskraft, unermüdlichem Fleiße und Ausdauer, wurde der biedere Brauherr gar bald einer der hervorragendsten Bürger seiner Stadt und brachte seine Brauerei zu damals ungeahnter Bedeutung und großem Umfang.

Vielen Brauern war er ein Lehrmeister und wurde er schon von der zeitgenössischen Geschichte als der Vorkämpfer und Begründer der Münchner Brauindustrie